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香炒鮮菇咖喱飯

食材處理:蟹味菇和袖珍菇去根莖。白蘑菇切成4小塊。西蘭花切成小塊。土豆切丁。胡蘿卜切丁。洋蔥切塊。西蘭花燙熟。

熱鍋倒油,將洋蔥炒至半透明。

好紧 好湿 硬的不行倒入土豆和胡蘿卜翻炒。

好紧 好湿 硬的不行將三種菌菇倒入鍋中,使得菌菇充分接觸鍋底,翻炒。

加水沒過食材煮至沸騰后撇去浮沫。

關火,加入一整盒掰開的好侍咖王咖喱,攪拌至溶化。

開小火燉煮至醬汁濃稠。

好紧 好湿 硬的不行白米飯盛在盤子上,周圍澆上咖喱醬汁,放上菌菇及西蘭花裝飾后即可。

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