好紧 好湿 硬的不行

蘑菇牛肉咖喱飯

好紧 好湿 硬的不行 食材處理:牛肉切片后用鹽、黑胡椒、蛋清腌制。胡蘿卜切丁。土豆切丁,洋蔥切塊。蘑菇切成4小塊。

熱鍋倒油,洋蔥炒至半透明。

倒入牛肉翻炒至肉質發白。

好紧 好湿 硬的不行 依次放入土豆和胡蘿卜翻炒。

好紧 好湿 硬的不行 將白蘑菇放入鍋中翻炒透。

加水沒過食材煮至沸騰,撈去浮沫。如水量減少可適當加水。

關火,加入一整盒掰開的好侍咖王咖喱,攪拌至溶化。

燉煮至醬汁濃稠后即可。

好紧 好湿 硬的不行 白米飯及咖喱醬汁盛盤后稍作點綴。