好紧 好湿 硬的不行

肉末雙椒咖喱飯

食材處理:洋蔥切末。番茄、茄子、青椒、黃椒切成2cm左右的丁。

熱鍋加油后,放入洋蔥末翻炒至熟軟。

再放入牛肉末翻炒至變色。放入一半的番茄丁、茄子丁、青椒丁、黃椒丁翻炒1分鐘。

加水大火燒開后小伙燉煮5分鐘左右,撇去浮沫。

關火,將一整盒百夢多咖喱掰開后放入鍋中。攪拌至完全溶化后開小火燉煮5分鐘左右。

好紧 好湿 硬的不行最后放入剩下的一半番茄丁,燒煮1分鐘左右即可食用。