好紧 好湿 硬的不行

百夢多咖喱蛋包飯

食材處理:牛肉切成塊、洋蔥切成小塊、土豆切成小塊。雞蛋液放入碗中,加少量水和淀粉,用打蛋器攪拌均勻。

鍋里放入適量油、倒入洋蔥翻炒,炒香后,倒入牛肉塊翻炒,待牛肉塊變色后,放入土豆塊,翻炒均勻后,加入適量水大火煮開后,中火煮10分鐘。關火,放入咖喱,攪拌均勻,開小火燉五分鐘即可裝入盤中。

另外用平底鍋,放入少量油,將蛋液倒入平攤,煎好后蓋在米飯上即可。